SHAPE TEA (CEAI DE SLĂBIT) - amestec

Infuzia și gustul ceaiului

Pu Erh roșu indică culoarea infuziei – aceasta este roșie spre maro. Gustul său tipic pământos este netezit de Mate. Prin adăugarea de iarbă de lămâie și câteva picături de aromă, a apărut o variație foarte gustoasă pentru o băutură sănătoasă. Ceaiul, care conține Pu Erh, se potrivește minunat pentru prepararea ceaiului cu gheață. 

Originea ceaiului

Ceaiul Pu Erh din provincia chineză Yunnan este o adevărată raritate printre ceaiuri. Pentru producția sa, se colectează muguri și 3-4 frunze apropiate. Toate lucrările se efectuează manual și conform procedurilor tradiționale. După ofilire, frunzele sunt încălzite într-o tigaie uscată, rulate, înfășurate și uscate. Ulterior, se adună în grămezi și se lasă în mod natural la fermentat. Astfel ceaiul maturează, ceea ce poate dura de la câteva săptămâni până la câteva luni.

Produsul final este comprimat în diferite forme specifice. Spre deosebire de Pu Erh, Mate nu este chiar un ceai, pentru că nu se produce din frunzele arborelui de ceai chinezesc, ci din frunze de Yerba Mate, care este o plantă din America de Sud. Atât frunzele, cât și crenguțele sunt fermentate într-un mod special și, pentru rezultatul final, stau câteva luni în saci de iută. Cumpărăm coaja de lămâie de la un furnizor certificat din EU. Materiile prime nu conțin metale grele sau alte reziduuri provenite din îngrășăminte industriale sau produse de îngrijire.