Tulsi - planta (busuiocul sacru)

Infuzia și gustul ceaiului

Culoarea infuziei Tulsi este de un galben pal. Aroma sa este deosebit de plăcută, ierboasă, dulce și condimentată. Similar este și gustul. Seamănă cu scorțișoară și cuișoare. În ansamblu, infuzia Tulsi este delicioasă și proaspătă.

Originea plantei

Tulsi (Ocimum tenuiflorum) este, fără îndoială, una dintre cele mai populare și căutate ierburi din Orient. De origine indiană, este foarte apreciată în medicina ayurvedică. Planta în vârstă de un an sau mai mult crește aproximativ un metru în înălţime. Are frunze verzi, ovale, acoperite cu fire de păr fine, care conțin un ulei valoros. Îi priesc locurile însorite și călduroase, dar trebuie protejată de lumina puternică a soarelui și de vânt. Plantele Tulsi sunt recoltate în special în perioada de înflorire, când conțin cele mai multe uleiuri esențiale. Timpul ideal de recoltare este între orele 11:00 și 14:00. Se recomandă să se lege mai multe plante împreună și să se usuce la umbră, cu acces la aer. Dar, câteodată, se preferă să se taie frunzele individual, să se împrăștie în straturi subțiri pe o sită și să fie uscate cu acces la aer. Când Tulsi este bine uscată, culoarea ei este verde închis.

Se recomandă depozitarea în recipiente sigilate, fără acces la umiditate, deoarece are tendința să se înnegrească și să mucegăiască. În Orient, Tulsi este considerată sfântă. Conform medicinei naturale orientale, ea este dedicată dumnezeilor Krishna și Viṣhṇu. Se presupune că este reîncarnarea zeiței Lakshmi, zeița prosperității, fericirii și longevității. Istoria utilizării Tulsi merge înapoi cu 3000 de ani înaintea erei noastre.