Dragonul dorințelor împlinite – ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Infuzia are o culoare deschisă, verde-aurie, iar prima notă care se simte este cea de iasomie. Urmează apoi note de fructe, struguri și maracuja. Gustul ceaiului Dragonul fericirii rămâne delicat și proaspăt, cu un final pur și ușor dulceag. Puteți savura acest ceai, atât fierbinte, cât și răcit.

Originea ceaiului

Denumirea face referire la inima întregului amestec, la ceaiul chinezesc Gao Shan Green Dragon, adică „dragonul verde din munții înalți”. Simbolul dragonului înseamnă în China, de sute de ani, noroc, putere și belșug, devenind astfel patronul acestui ceai. Dragonul verde provine din districtul Shi Men, din nordul provinciei Hunan, care se numără printre cele mai înalte zone de cultivare a ceaiului din regiune și se învecinează cu provincia Hubei.

Peisajul este dominat de muntele Huping, cel mai înalt vârf din Hunan, care depășește 2 000 de metri. Arborii de ceai cresc la poalele acestuia, la altitudini de aproximativ 1 200 de metri, unde clima este subtropicală umedă, fără variații de temperatură, iar ceața se menține deasupra plantațiilor. Tocmai ceața, împreună cu altitudinea, atenuează razele solare. Datorită acestui fapt, plantele cresc mai încet, iar frunzele reușesc să acumuleze mai multe substanțe aromatice.

La Dragonul de munte am adăugat încă două sortimente clasice chinezești. China Sencha se bazează pe stilul japonez de prelucrare a ceaiului verde. Iar China Chunmee se mândrește cu un nume care înseamnă „sprâncene prețioase”, datorită frunzelor sale răsucite, care seamănă cu sprâncenele subțiri. Desigur, milioane de oameni iubesc ceaiul verde nu doar pentru gustul său.

În primul rând, este una dintre cele mai bogate surse naturale de antioxidanți. Este asociat cu metabolismul lipidelor și ajută la menținerea colesterolului, precum și la buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge. Are, de asemenea, un efect benefic asupra creierului, adică asupra funcțiilor cognitive, și contribuie la sănătatea pielii, a vederii și a dinților.

Iasomia conferă ceaiului o notă florală. Nu lipsesc nici florile de soc, apreciate la rândul lor ca antioxidanți naturali și asociate în mod tradițional cu apărarea organismului și imunitatea, cu susținerea căilor respiratorii, cu menținerea unui nivel normal al glucozei în sânge, cu purificarea și eliminarea toxinelor, precum și cu menținerea greutății corporale.

Petalele de floarea-soarelui înveselesc infuzia cu accente de un galben intens și sunt asociate de multă vreme cu revigorarea organismului și întărirea imunității.