Frunze de lemon verbena

Infuzia și gustul plantei

Infuzia de lemon verbena este limpede, cu o culoare aurie deschisă și miroase exact ca atunci când frecați între degete coaja proaspătă de lămâie. Gustul este plăcut de ușor, fără note amare, cu o notă citrică clar definită, creată în principal de citral, completată de limonen și alte substanțe aromatice. Ceaiul de lemon verbena lasă o impresie de puritate și prospețime, fiind în același timp delicat.

Originea plantei

Lemon verbena (Aloysia citrodora, sinonim Lippia citriodora) provine din America de Sud, mai exact din Argentina, Chile și Peru. Acolo era folosită deja de către populațiile indigene, inclusiv de către incași, care îi apreciau aroma pronunțată și capacitatea de a induce o stare de bine. A ajuns în Europa în secolele XVII-XVIII și, ca plantă aromatică prețuită, s-a stabilit rapid nu numai în grădinile mănăstirilor și a castelelor, dar și în gospodăriile oamenilor. La prima vedere, atrage prin aspectul său elegant. Este un arbust subtropical care poate crește până la o înălțime de câțiva metri. Are frunze înguste, alungite, de culoare verde închis, cu marginea ușor zimțată. Când le frecați între degete, se eliberează imediat un parfum intens de lămâie – mult mai pronunțat decât cel pe care îl cunoaștem, de exemplu, la melisa. În lunile de vară, lemon verbena înflorește cu flori mici, de culoare albă până la violet deschis, care atrag polenizatorii. Lemon verbena necesită un loc cald și însorit și un sol bine drenat. În condițiile europene, nu este complet rezistentă la îngheț, de aceea este adesea cultivată în ghivece și trebuie adusă în interior pe timpul iernii. Frunzele se culeg și se usucă, putând să-și păstreze aroma chiar și câțiva ani, dacă sunt depozitate într-un loc uscat și întunecat. Importanța plantei lemon verbena depășește astăzi domeniul obișnuit al fitoterapiei. Se utilizează nu numai în amestecurile de ceai, ci și în gastronomie, parfumerie și aromaterapie. Parfumul său este considerat unul dintre cele mai pure parfumuri citrice.

Frunzele de lemon verbena conțin o serie întreagă de substanțe naturale:

• citral,
• limonen,
• geraniol,
• nerol,
• flavonoide,
• uleiuri esențiale.

Lemon verbena este asociată în mod tradițional în special cu susținerea stării de bine psiho-emotive. Conform declarațiilor medicale aprobate, aceasta contribuie la confortul emoțional și ajută la gestionarea stresului. Este astfel alegerea ideală în momentele în care aveți nevoie să vă liniștiți mintea și să vă acordați un moment de relaxare.