HONEYBUSH CU VIȘINE

Infuzia și gustul ceaiului

Infuzia din ceaiul Honeybush are o culoare maro-roșiatică pronunțată. Aroma este ușor dulce, iar gustul este de miere. Prin adăugarea bucăților de vișine, atunci când veți gusta acest ceai prin gâtul dvs. se va răspândi un sentiment cu adevărat divin. Cald, dulce, de vișine...

Pentru cei cărora le plac băuturile de tip ice tea, vă recomandăm să turnați ceaiul fierbinte Honeybush cu vișine peste cuburi de gheață. Rezultatul va fi un ceai cu gheață răcoritor cu un gust elegant, fără zahăr rafinat și arome sintetice.

Originea ceaiului

Honeybush provine din Africa de Sud, gustul său minunat și efectele excelente asupra sănătății au fost descoperite probabil de boșimani. Prima mențiune despre un tufiș care miroase a miere provine din 1705, iar proprietățile sale medicinale au fost descrise doar în 1830. În România, Honeybush este relativ nou, dar în Japonia, Germania și Elveția este una dintre cele mai populare băuturi. Honeybush se produce din arbuștii Cyclopia intermedia. Sunt plante înalte de aproximativ un metru și jumătate cu crenguțe lungi și frunze asemănătoare acelor. Cresc doar în zone limitate din sudul și estul regiunii Floral Cape și nu s-a reușit încă cultivarea lor pe plantații. Motivul îl reprezintă, pe de o parte, cerințele lor specifice pentru condițiile solului și umiditatea aerului și, în același timp, sensibilitatea lor ridicată la substanțele chimice industriale. Prin urmare, se poate afirma cu certitudine că Honeybush este 100% natural și nu a intrat în contact cu îngrășăminte sau substanțe chimice de stropire. Procesul de recoltare durează câteva zile și începe în momentul înfloririi arbuștilor. Persoanele care se ocupă cu adunarea ceaiului trebuie să urce pe pante abrupte cu ajutorul frânghiilor. Arbuștii sunt tăiați cu secera chiar deasupra solului și transportați la vale în coșuri mari cu ajutorul scripeților. Producția de "ceai" în sine are patru etape: recoltare, tăiere, fermentare, uscare. După recoltare, crenguțele și frunzele sunt tăiate în bucăți mai mici, de obicei de 6-30 mm. Fermentarea are loc fie în grămezi mari, fie în cuptoare preîncălzite. De fiecare dată se folosește acțiunea căldurii și umidității, ceea ce duce la fermentarea și transformarea părților verzi a plantelor în maro mahon. Honeybush se usucă de obicei la lumina directă a soarelui timp de 1-2 zile, apoi se cerne și se ambalează. Am comandat bucăți mari de vișine de la un furnizor certificat din UE, care le-a prelucrat prin liofilizare. Prin așa-numita liofilizare fructele sunt conservate cu grijă, și astfel putem fi siguri că ceaiul Honeybush vișine conține ingrediente de cea mai înaltă calitate.