ROOIBOS ÎN AL ȘAPTELEA CER

Infuzia și gustul ceaiului

Gustul de bază al acestui ceai este dulceața din Rooibos și Honeybush. Ciocolata și caramelul neted îi țin pasul, iar pe cerul gurii rămâne o urmă de cocos. Infuzia are o culoare mahon magnifică, în aromă se întâlnesc toate ingredientele. Jocul lor este echilibrat și, în general, oferă o băutură minunată netedă cu gust de miere.

Atât Rooibos, cât și Honeybush nu conțin cofeină în mod natural, așa că acest ceai este excelent pentru copii, femeile însărcinate, cele are alăptează și persoanele în convalescență.

Vă recomandăm să încercați Rooibos În al șaptelea cer și sub formă de ceai cu gheață. Este extrem de răcoritor!

Originea ceaiului

Atât Rooibos, cât și Honeybush se culeg din zone foarte limitate din Africa de Sud. Fiecare a găsit condiții ideale într-un loc diferit - Rooibos în Munții Cederberg, la aproximativ 250 de kilometri de Cape Town, Honeybush în regiunea Florală Cape. Pentru ambele este valabil că nu s-a reușit cultivarea lor în altă parte a lumii. Acest lucru se datorează faptului că necesită condiții foarte specifice, cum ar fi altitudinea, umiditatea, compoziția solului și altele asemenea. Rooibosul se adună toamna din arbuștii de ceai din Cape. Se taie crenguțe întregi cu frunze în formă de ace, care sunt apoi sunt tocate mărunt, fermentate, uscate direct la soare și sortate. Rooibosul prelucrat în acest mod are o culoare mahon și un gust dulceag cu urme de nuci.

Honeybush provine din arbustul Cyclopia, care crește sălbatic în munți. Recoltarea este foarte solicitantă - se face manual, în perioada de înflorire plantele sunt tăiate chiar deasupra solului și transportate în coșuri mari la mașini de tăiat. Bucățile mici sunt apoi înmuiate și lăsate să fermenteze în cuptoare.

După finalizarea acestui proces, au o culoare maro închisă și o aromă de miere. La final, Honeybush este uscat la lumina directă a soarelui.
Ambele ceaiuri pe care le-am folosit la amestecul Rooibos În al șaptelea cer au un efect extrem de pozitiv asupra sănătății, atât psihice, cât și fizice.