Mare de ceai

Tava pentru ceai, numită și Cha Pan / Cha-hai, este un suport sau o măsuță folosită pentru prepararea ceaiului. Este utilizată în cadrul ceremoniei ceaiului gongfu, dar poate fi folosită și pentru servirea obișnuită a ceaiului. Este alcătuită din două părți principale: așa-numita „suprafață” – partea superioară cu orificii și „baza” – recipientul pentru colectarea apei și a ceaiului.

Dimensiunile tăvii pentru ceai:

• lungime: 34,5 cm
• lățime: 22,5 cm
• înălțime: 6,5 cm

INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

Tava pentru ceai este concepută astfel încât, în timpul ritualului ceaiului, să nu vă faceți griji din cauza apei vărsate. Pentru o experiență autentică, urmați câteva reguli simple:

• Înainte de prima utilizare, ștergeți suprafața din bambus cu o lavetă moale, ușor umezită, apoi lăsați să se usuce.
• Prima infuzie (clătirea frunzelor): Prima infuzie, folosită în mod tradițional pentru „trezirea” și clătirea frunzelor de ceai, nu se consumă. O puteți turna fără grijă din ceainic sau gaiwan, prin grătarul tăvii pentru ceai.
• Încălzirea vaselor: Excesul de apă fierbinte folosit pentru preîncălzirea ceștilor și a ceainicului înainte de prepararea ceaiului poate fi turnat direct pe grătarul tăvii pentru ceai.
• Stropirea ceainicului (opțional): Dacă folosiți un ceainic tradițional din lut Yixing, obiceiul este ca, în timpul infuzării, acesta să fie stropit pe exterior cu apă fierbinte, pentru a-și menține temperatura. Tava pentru ceai este concepută special pentru această practică.
• Verificați capacitatea tăvii: În timpul unei ceremonii mai lungi, alături de prieteni, țineți cont că tava colectoare are o capacitate limitată. Dacă ritualul durează mai mult, este recomandat să verificați recipientul din partea inferioară și să îl goliți la nevoie, pentru a evita revărsarea apei peste margini.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE

• Goliți apa: După încheierea ritualului ceaiului, ridicați grătarul din bambus și goliți imediat toată apa acumulată în recipientul de la bază.
• Clătiți cu apă curată: Clătiți grătarul din bambus și recipientul cu apă călduță, curată. Nu utilizați niciodată detergenți chimici agresivi sau bureți abrazivi.
• Lăsați să se usuce la aer: Ștergeți ambele părți cu o lavetă uscată, apoi lăsați-le desfăcute să se usuce complet într-un loc bine aerisit. Asamblați tava doar după ce toate componentele sunt perfect uscate.

ATENȚIONĂRI PRIVIND SIGURANȚA

• Nu se spală în mașina de spălat vase: Nu introduceți niciodată tava din bambus pentru ceai în mașina de spălat vase. Temperaturile ridicate și detergenții utilizați pot deteriora iremediabil bambusul și îi pot provoca deformarea.
• Nu lăsați tava înmuiată în apă: Nu lăsați niciodată tava din bambus pentru ceai scufundată în apă pentru o perioadă îndelungată.
• Atenție la sursele de căldură: Nu uscați tava pentru ceai pe calorifer, în apropierea unei sobe sau în lumina directă a soarelui. Uscarea prea rapidă poate provoca crăparea bambusului
• Nu lăsați apa să stagneze: Nu lăsați apa în tava pentru ceai timp de mai multe zile. Umiditatea prelungită poate favoriza apariția mucegaiului și înnegrirea bambusului.