ROOIBOS TEA SUPERGRADE BIO

Infuzia și gustul ceaiului

Acest ceai atrage atenţia prin aspectul său, aroma si culoarea infuziei. După deschiderea ambalajului veți găsi ace mici, cu un aspect ruginit şi un miros dulce intens. Infuzia are culoarea portocaliu închis spre mahon, având un gust foarte plăcut, plin și dulce.

Rooibos este în mod natural decafeinizat, fiind recomandat chiar şi sugarilor, precum și femeilor însărcinate și care alăptează sau persoanelor vârstnice.

Deoarece are un gust răcoritor extraordinar, Rooibos se potrivește pentru prepararea ceaiului cu gheață în care puteţi să adăugaţi lămâie, miere sau fructe.

Originea ceaiului

Rooibos Tea Supergrade Organic este un ceai de plante provenit din Africa, cultivat în conformitate cu principiile agriculturii ecologice astfel că nu conține metale grele sau reziduuri ale acestora. Planta (Aspalathus linearis) din care se produce ceaiul crește doar în Cedarberg, neputând fi găsită în alte părți ale lumii. Munții, situaţi la aproximativ 250 km de Cape Town, oferă proprietăţi ale solului şi lumină caracteristice locului şi, mulțumită acestora, Redbush, așa cum mai este denumit Rooibos, oferă proprietăţi gustative unice și efecte benefice asupra sănătății. Recoltarea frunzelor pentru ceai se realizează la plante mai vechi de doi ani. La începutul toamnei, fermierii urc pe dealuri pentru a tăia crengile lungi cu frunze în formă de ac. Acestea sunt transportate pe linii de lucru speciale unde sunt tăiate, după care intră în procesul de fermentație. Procesul este tipic pentru Africa de Sud - materialul vegetal este adunat de fermieri în grămezi mari și lăsat la fermentat.

Cu siguranţă, în tot acest timp monitorizează temperatura și umiditatea. La sfârşitul fermentaţiei, ceaiul are culoare mahon si o aromă bogată şi îmbătătoare. Procesul de uscare se desfăşoară la soare. Ceaiul este apoi sortat în două grupe – Supergrade, ceai mărunțit de calitate înaltă, și Choicegrade, care conține bucăți întregi de Rooibos. Cererea consumatorilor pentru ceaiul Redbush crește de la an la an. Mai ales varianta sa organică se bucură de o mare popularitate. Aproximativ 15.000 de tone de Rooibos pleacă în fiecare an din Africa de Sud în jurul lumii.