WILD FUJIAN CHUN MEE - ceai verde

Fujian este fără o dezbatere a provinciilor cu o tradiție de ceai de o mie de ani. Se întinde de-a lungul coastei estice a Chinei și se caracterizează printr-un climat cald, subtropical bogat în precipitații, fără ierni reci. Teritoriul este solurile sale galbene și roșii, în special în sudul provinciei, sunt potrivite pentru cultivarea ceaiurilor chinezești (Camellia sinesis). Fujian exportă în lume atât ceaiuri verde, alb și negru de înaltă calitate, cât și Oolong și așa-numitele ceaiuri înflorite.

Ceaiul sălbatic Fujian Chun Mee provine de la grădini de ceai, care se înalță în dealuri. Înconjurate de fauna sălbatică, ei "sug" frunzele de ceai cu un parfum gratuit de flori și copaci. Ceaiul se bucură de băuturi. Desigur, acest lucru se referă la faptul că cultivarea, recoltarea și prelucrarea frunzelor de ceai trebuie să se facă în conformitate cu reguli stricte. De exemplu, ceaiul este copt devreme dimineața înainte de căderea căderii. Femeile și fetele care merg pe plantații cu coșuri mari de bambus nu trebuie să folosească nici un parfum sau fum și nici nu li se permite să mănânce alimente aromate.

Ciclurile sunt lăsate scurte, apoi aburite. Aceasta oprește fermentația naturală. Următorul pas este să spălați ceaiul în mici arcade de memento-uri de sprancene. În cele din urmă, ceaiul trebuie să fie uscat, foarte delicat. Neputința de a rezista creșterii sale rapide, uscarea lungă poate duce la arderea întregii culturi.

Magia acestui ceai verde poate fi savurată în timpul ceremoniei Gong Fu Cha. Fiecare dintre infuzările sale vă va aduce experiențe noi și noi. Nu vă fie frică să experimentați lungimea frunzelor de ceai și temperatura apei pe care o veți folosi.