AMESTEC DE FRUCTE CĂTINĂ - SOC

Infuzia și gustul ceaiului

Infuzia frumoasă, proaspăt mirositoare a acestui ceai are o culoare roșie saturată. Are un gust plăcut, dulce, cu subtonuri acrișoare, fără astringență. Nu conține teină, de aceea îl puteți pregăti și copiilor mai mici.

Amestecul de fructe cătină - soc invită de-a dreptul la consumarea sub formă de ice tea. Umpleți o carafă înaltă cu cuburi de gheață și turnați peste ceai călduț. Veți obține o băutură extrem de răcoritoare și sănătoasă pentru zilele fierbinți.

Originea ceaiului

Cătina albă este una dintre multele plante pe care le foloseau în scopuri medicinale deja strămoșii noștri. Înregistrările despre utilizarea sa provin din Grecia antică. Denumirea sa latină - Hippophae face referire la "calul care strălucește". Grecii au descoperit că animalele care pasc în apropierea cătinei au o blană strălucitoare și o sănătate puternică. Patria cătinei este nord-estul Asiei - o găsim în China, Caucaz, Mongolia, Nepal, India și Siberia.

Însă deoarece au devenit foarte solicitată și în Europa, nu este neobișnuit să se vadem cătina crescând și în România. Arbustul țepos crește până la aproximativ doi metri, iar fructele sale portocalii se coc la sfârșitul lunii august și în octombrie. Deși majoritatea ingredientelor din acest ceai le-am fi putut culege în grădina din spatele casei, am preferat furnizorul european. În primul rând, prezintă rezultatele analizelor chimice, care arată în mod clar că ingredientele nu conțin metale grele sau alte substanțe dăunătoare sănătății, și apoi garantează înaltă calitate a prelucrării fructelor, legumelor, plantelor și condimentelor.

Fructele sunt conservate prin liofilizare, ceea ce este uscarea prin îngheț. Drept cel mai mare avantaj al său se consideră conservarea proprietăților senzoriale ale ingredientelor, fără pierderea vitaminelor. Plantele și condimente sunt uscate cu grijă. Furnizorul nostru le depozitează toate în condiții de igienă stricte. Mare atenție o acordă întotdeauna și alegerii aromei. În unele cazuri armonizează ceaiurile vrac cu ajutorul lor. Își păstrează mirosul mai mult timp și gustul lor se intensifică. Întotdeauna alegem o aromă pur naturală. Nu îngreunează stomacul, nu provoacă hiperaciditate în organism nici arsuri gastrice.

Așa cum sugerăm deja în introducere, ceaiul cu cătină este un remediu perfect pentru tratarea multor boli. Cătina conține de 10x mai multă vitamina C decât portocala, în același timp găsim în ea o sursă excelentă de vitamine A, D, F, K și B, minerale si antioxidanți.