Amestec de plante MOMENT DULCE - ceai de plante

Infuzia și gustul ceaiului

Infuzia din amestecul de plante Tentație dulce are o culoare galbenă deschisă. Are un gust predominant de plante aromatice, ușor dulceag, cu o notă mai intensă la final. Aroma plăcută a roiniței și bucățelele de coajă de lămâie îi conferă acestui ceai un caracter aparte.

Acest ceai este excelent și sub formă de ice tea. În zilele toride de vară, va fi o răcorire plăcută.

Originea ceaiului

Amestecul de plante Tentație dulce este o mică grădină botanică într-o singură ceașcă. Veți găsi în el plante aromatice, flori și condimente, folosite de secole în tradiția europeană și mediteraneană. Unele dintre acestea cresc pe pajiștile și în grădinile însorite din Europa Centrală, altele provin din zonele mai calde din Europa de Sud sau din Asia. Împreună creează o combinație interesantă de delicatețe, eleganță florală și caracter condimentat.

Roinița (Melissa officinalis) se numără printre cele mai cunoscute plante aromatice din grădinile europene. Atinge o înălțime de aproximativ 60–80 de centimetri, are frunze de culorare verde intens, ușor încretite, și flori mici, albe. La prima vedere, seamănă cu urzica, dar dacă frecați o frunză între degete, veți simți parfumul caracteristic de lămâie. Roinița provine din zona estică a Mediteranei, însă în prezent este răspândită aproape în toată Europa. În ceaiuri, conferă delicatețe, o ușoară dulceață și o notă calmantă de plante.

Roinița conține:

• uleiuri esențiale (citral, citronelal),
• flavonoide,
• acid rozmarinic,
• polifenoli.

Roinița este apreciată pentru efectele sale relaxante și pentru că favorizează inducerea somnului. Contribuie la sănătatea cognitivă și mentală, precum și la o stare de spirit pozitivă. În același timp, acționează ca antioxidant, susține funcționarea normală a glandei tiroide, digestia normală, funcționarea normală a sistemului respirator și activitatea normală a sistemului circulator. De asemenea, favorizează echilibrul hormonal.

Frunzele de căpșun și de mur provin de la plante pe care le cunoaștem bine din pădurile și grădinile Europei Centrale. Căpșunele (Fragaria) sunt plante de talie mică, cu frunze trifoliate și flori albe mici, din care se formează ulterior fructele roșii atât de apreciate. Murele (Rubus fruticosus) sunt, dimpotrivă, arbuști cu lăstari lungi și fructe tipice de culoare închisă. În amestecurile de ceai se utilizează în special frunzele acestora, care conferă infuziei caracterul plin, o structură taninică delicată și un gust ușor dulceag, specific plantelor medicinale.

Plantele de mur sunt potrivite pentru revigorarea organismului și ajută la menținerea unui nivel normal al glucozei în sânge. Susțin funcționarea normală a sistemului respirator, digestia normală și eliminarea apei din organism. Femeile le pot aprecia, de asemenea, pentru confortul în perioadele premenstruale, menstruale și de menopauză.

Anasonul și feniculul conferă amestecului o notă condimentată mai pronunțată. Anasonul (Pimpinella anisum) este o plantă anuală care ajunge la aproximativ jumătate de metru înălțime. Are frunze fin divizate și flori mici, albe, dispuse în umbele. Este originar din zona mediteraneană și din Asia de Vest, însă în prezent este cultivat, de exemplu, în Spania, Turcia sau India. Feniculul (Foeniculum vulgare) este o plantă mai înaltă, de până la doi metri, cu frunze fin fibroase care seamănă cu cele ale mărarului și cu semințe puternic aromate. Crește spontan în special în zona mediteraneană, dar este cultivat și în alte părți ale Europei.

Anasonul este bogat în:

• anetol,
• flavonoide,
• cumarine,
• tanini.

Printre beneficiile anasonului se numără susținerea funcționării normale a tractului intestinal, a digestiei și a apetitului. De asemenea, contribuie la funcționarea normală a sistemului respirator și la apărarea naturală a organismului. În mod tradițional, este asociat și cu susținerea alăptării.

Feniculul este apreciat datorită:

• uleiurilor esențiale (anetol, fenchon),
• flavonoidelor,
• compușilor fenolici,
• substanțelor minerale (în special potasiu și calciu).

Feniculul contribuie la funcționarea normală a sistemului respirator și la activitatea normală a ficatului, la tranzitul intestinal corect și la microflora intestinală. În mod tradițional, este asociat cu susținerea alăptării și a confortului în perioada menopauzei.

Culoarea amestecului este dată de florile de albăstrea, floarea-soarelui și trandafiri. Albăstrelele (Centaurea cyanus) sunt plante tipice cu flori albastre, cunoscute din câmpurile de cereale. Trandafirul contribuie cu petale delicate și cu un parfum floral caracteristic. Floarea-soarelui (Helianthus annuus) aduce amestecului nu doar o culoare strălucitoare, ci și o ușoară notă de miere.