Ceai roșu Daisi din Georgia

INFUZIA ȘI GUSTUL PLANTEI

Când turnați apă fierbinte peste ceaiul roșu Georgian Daisi, în jurul dumneavoastră se va răspândi un amestec de arome de cacao, miere, note subtile de condimente și lămâie. La degustare, veți descoperi că infuzia are o textură ușoară, delicată și mătăsoasă. Echilibrul de arome, cu o predominanță de malț, lasă în o senzație de miere și rotunjime. Infuzia are o culoare frumoasă de mahon.

ORIGINEA PLANTEI

În ciuda faptului că ceaiul georgian este adesea trecut cu vederea, Georgia este unul dintre cele mai bune locuri pentru a cultiva ceai organic de înaltă calitate. În ultimele trei decenii, țara a trecut de la a fi un producător de ceai practic necunoscut la unul mult căutat. Deși ceaiul georgian a fost produs în cantități mari în perioada sovietică, acesta era de calitate slabă și mai puțin căutat. În prezent, este evident că are un potențial enorm.

Atunci când ceaiul georgian este preparat artizanal, are un gust complex, unic, ușor dulceag. În special în cazul ceaiului Daisi, îl puteți recunoaște de la prima înghițitură. Ar trebui adăugat că Daisi se produce în conformitate cu tehnologia noastră adaptată și nu este Pu Erh.

Vă întrebați de unde provine Daisi? Imaginați-vă o regiune cu ierni reci care elimină în mod natural dăunătorii și bolile și permit arborilor de ceai să se dezvolte în mod organic. O regiune în care arborii de ceai nu se tratează cu substanțe chimice dăunătoare, deoarece gerul și zăpada își fac treaba. În plus, iernile ajută arborii de ceai să se odihnească și să-și recapete forțele. Acest lucru conferă frunzelor o aromă dulce naturală, care se observă cel mai bine primăvara.

Guria este o zonă mică, dar fascinantă, bogată în ape minerale, monumente istorice și case tradiționale Oda din lemn care amintesc de istoria sa îndelungată. Casele Oda, cu balcoanele lor lungi din lemn, oferă un loc idilic de relaxare. Poate cu o ceașcă de Daisy. Imaginați-vă: în timp ce soarele apune încet în spatele orizontului, savurați fiecare înghițitură și vă simțiți liber, relaxat și bucuros. Așa este ceaiul roșu Daisi.