Detoxifiere cu urzică și cătină – ceai de plante

Infuzia și gustul ceaiului

Infuzia are o culoare deschisă, verzuie cu reflexe galbene. Gustul este ușor de plante, cu o bază tipică de urzică, care este completată de menta aromată. Menta conferă amestecului prospețime și o senzație de puritate, dar nu domină celelalte ingrediente. În postgust se dezvoltă treptat note fructate de cătină și măceșe, completate de gustul delicat, ușor dulce, al florilor de soc. Amestecul este echilibrat, ușor și natural.

Originea ceaiului

Urzica este cunoscută de toți cei care s-au plimbat vreodată prin natură în pantaloni scurți. Această plantă discretă, dar urzicătoare, crește în toată Europa și Asia și s-a răspândit treptat și în America de Sud. O puteți găsi pe marginea drumurilor, pe pajiști și în grădini. Oamenii o folosesc de secole datorită conținutului ridicat de nutrienți și vitamine. Este asociată cu vitalitatea, imunitatea naturală și echilibrul organismului.

În mod tradițional, urzica se utilizează și în perioadele în care organismul are nevoie de ajutor pentru a elimina apa și pentru a menține în stare normală oasele, părul și unghiile. Cătina are în Himalaya reputația unei plante aproape sacre. Ayurveda și medicina tradițională chinezească o utilizează de mii de ani, iar în ultimii ani s-a răspândit și în Europa. Fructele sale portocalii au un gust dulce-amărui. Din ele se pot prepara siropuri și gemuri, iar fructele uscate se adaugă adesea în ceaiuri. Cătina conține de zece ori mai multă vitamina C decât portocalele.

De generații întregi, cătina se utilizează pentru întărirea sistemului imunitar, menținerea stării normale a pielii și a digestiei. În ceea ce privește mușețelul, mirosul său este calmant pentru majoritatea dintre noi. Această plantă are atât de multe proprietăți încât este utilizată în domeniul cosmetic și farmaceutic și nu lipsește nici din majoritatea amestecurilor de ceaiuri de plante.

Mușețelul este cunoscut pentru proprietățile sale digestive, pentru menținerea echilibrului psihic și pentru relaxare. Menta piperată este asociată cu activitatea sistemului digestiv, contribuie la revigorarea corpului și a minții și completează senzația de ușurință după fiecare înghițitură. Și socul negru sau măceșul oferă beneficii interesante pentru sănătate.

Măceșul conferă amestecului ușurință și contribuie la tonifierea corpului și a minții. Hibiscusul, pe de altă parte, susține vitalitatea și funcționarea normală a sistemului vascular. Murul și florile de soc completează în mod tradițional ceaiurile destinate eliminării naturale a apei și întăririi sistemului imunitar.

Iarba de lămâie conferă ceaiului prospețimea populară a citricelor, iar coaja de portocală îi conferă o notă ușor amăruie. Cura de detoxifiere cu urzică și cătină combină plante din întreaga lume, de la plante din zonele tropicale asiatice, la plante de pe pajiștile europene și din grădinile mediteraneene.