MADAGASCAR - ceai negru

Infuzia și gustul ceaiului

Ceaiul vărsat din Madagascar oferă o infuzie frumoasă de chihlimbar. Imediat după deschiderea ambalajului, nu numai culorile ingredientelor combinate și structura lor atrag atenția, dar și aroma bogată de fructe cu o urmă de citrice. În gust se va dezvălui o bază foarte plăcută și puternică de ceai negru cu o astringență tipică completată de căpșuni și portocale proaspete. Vă recomandăm să încercați acest ceai și în varianta ice tea.

Originea ceaiului

Ceaiul negru din Ceylon ocupă locul al treilea pe lista producției mondiale. Este cultivat pe aproximativ 180 000 de hectare de teren în partea centrală și sudică a insulei. Arborii de ceai chinezesc (Camellia sinensis) cresc la altitudine până la 600 m, în poziții medii și la altitudini mari peste 1200 m. Are un gust tipic plin, dulce de miere sau, dimpotrivă, condimentat, cu o aromă naturală de citrice. Ceaiurile negre din Ceylon sunt de obicei utilizate în amestecurile de ceai și ceaiurile porționate. Sunt extrem de populare ca ceaiuri pentru micul dejun, în special în Anglia și Rusia.

Am adăugat în ceaiul Madagascar bucăți mari de coajă de portocală, căpșuni și flori de albăstrea. Toate materiile prime provin de la furnizori certificați din UE, care dovedesc calitatea mărfurilor cu multe certificate. Fructele sunt prelucrate prin liofilizare. Datorită acestei metode de conservare, fructele rămân suculente, arată și au gustul de fructe proaspete. Acordăm întotdeauna o atenție deosebită aromei, pe care uneori o folosim pentru a armoniza ceaiurile. Folosim doar arome naturale, fără substanțe sintetice, care irită adesea stomacul.