MANDARINĂ SPANIOLĂ - ceai negru

Infuzia și gustul ceaiului

O infuzie frumoasă având culoarea chihlimbarului închis și o aromă bogată de fructe - asta este Mandarina Spaniolă. În gust său veți recunoaște ceaiul negru puternic cu astringența lui tipică. Gustul este reglat cu fructele dulci și desăvârşit cu florile trandafirilor. Datorită acestui fapt, ceaiul aromat are un efect revigorant. Nu renunțați la ceaiul negru nici măcar în timpul verii! Încercați ceaiul de Mandarină Spaniolă, cu gheață. Cu siguranță, veți aprecia efectele sale revigorante și stimulative.

Originea ceaiului

Ceaiul negru aparține Ceylonului (Sri Lanka) de la mijlocul secolului al XIX-lea, perioadă când a înlocuit cafeaua eradicată de pe insulă din cauza unei epidemii de rugină. Camellia sinensis se cultivă începând de la depresiunile cele mai joase până la zonele muntoase. Plantațiile se întind pe 180 de mii de hectare iar producția acestora clasează țara printre cei mai cunoscuți jucători de pe piața ceaiurilor. În Ceylon, ceaiul se cultivă în șase zone principale - Galle, Ratnapura, Kandy, Nuwara Eliya, Dimbulla și Uva. Datorită condițiilor climatice favorabile, recoltarea se poate face de trei ori pe an. De recoltare au grijă femeile, care culeg frunzele ceaiului manual adunându-le în coșuri mari. Acestea sunt transportate în fabrici, unde se desfăşoară procedurile de ofilire, oxidare, uscare şi rupere. Ceaiul cu frunze întregi nu se produce aproape deloc în Ceylon. Mandarina Spaniolă este îmbogățită și cu coaja de portocală, fructe confiate și flori de trandafiri.

Acestea sunt aduse de la furnizorii certificați din UE, care garantează pentru calitatea acestora cu certificat de calitate. Astfel, putem fi siguri că materia primă nu conține substanțe dăunătoare sănătății. Conservarea se face prin liofilizare, un proces complicat de uscare prin congelare. Datorită acestui proces, toate proprietățile senzoriale sunt păstrate iar după prepararea ceaiului gustul, aroma și aspectul sunt asemănătoare celor proaspete. Aroma utilizată este naturală. Agenţii aromatizanţi nu conţin substanţe sintetice pe bază de alcool, de aceea nu trebuie să vă îngrijorați de aciditate provocată la stomac sau în organism.

Prepararea ceaiului negru cu gheață

1. Peste ceaiul negru, în proporție de 3 linguri de ceai la 0,5l, se toarnă apa fiartă de 100°C.
2. Se pune o cantitate mai mare de ceai, deoarece ceaiul se va amesteca cu gheață.
3. Durata infuziei: 3 minute.
4. Se poate adăuga zahăr sau zeama de lămâie. Pregătim un ceainic sau un recipient de 1 litru. Atenție! Recipientul trebuie să fie termorezistent.
5. Până la jumătatea recipientului se pune gheață, peste care se adaugă ceaiul preparat.
6. Asezonăm cu felii de lămâie. Prin acest mod de preparare se păstrează în ceai toate substanțele benefice sănătății.