Mango misterios - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Ceaiul verde de Mango misterios este în ansamblu foarte plăcut, ușor și răcoritor. Este unul dintre acele ceaiuri de care nu vă veți plictisi nici după cel de-al cincilea ceainic. Miroase a fructe, în gustul său puteți recunoaște cu siguranță Sencha, care nu iese în evidență dar nu este nici acoperit de mango dulce și ananasul dulce-acrișor. Întreaga compoziție este fără astringență semnificativă, răsună armonios și delicat. Infuzia are o culoare galbenă deschisă.

Originea ceaiului

Ceaiul Mango misterios este cu adevărat misterios? V-am dezvăluit compoziția sa în detaliu, dar merită să vă luați un moment pentru a vorbi despre aceasta mai detaliat. Cum ar fi despre ceaiul Sencha ... Se știe că este unul dintre cele mai reprezentative ceaiuri japoneze. Aici îl avem în varianta chinezească, care poate fi la fel de bună ca și omologul său din Țara Soarelui Răsare. Arborii de ceai chinezesc (Camellia sinensis), din care se produce Sencha, sunt crescuți fără umbrire, frunzele sunt de obicei adunate și prelucrate mecanizat. Când cumpărați ceai verde chinezesc, cel mai adesea va proveni din provinciile tradiționale Fujian, Zhejiang sau Yunnan. Dacă cumpărați Sencha ​​chinezesc, va fi ceai verde procesat conform unei rețete japoneze.
Frunzele se lasă mai întâi să ofilească, apoi sunt expuse la abur în mod repetat (ceea ce este relativ neobișnuit pentru ceaiurile verzi chinezești) și în cele din urmă modelate, uscate și sortate. Puteți recunoaște ceaiul Sencha după frunzele lungi, de culoare verde smarald, în formă de ace plate. Ceaiul este de obicei proaspăt, ușor ierbos. Dacă îl pregătiți din apă prea fierbinte sau îl infuzați mult timp, va avea o amărăciune neplăcută.

În ceea ce privește mango aici nu sunt prea multe mistere. Deși, de exemplu, vârsta lui poate fi uimitoare. În India, Pakistan și Bangladesh au fost găsite fosile de arbori de mango vechi de 30 de milioane de ani. Desigur, arborii de mango (Magnifera) provin din aceste zone. Copacii groși, veșnic verzi, se cultivă în prezent în aproape întreaga zonă tropicală și subtropicală. Fructele lor alungite, de culoare galbenă până la galben-portocalie, excelează prin gustul dulce, foarte aromat, sunt foarte suculente și, prin urmare, sunt utilizate pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume. În plus, însă, sunt populare și ca sursă de vitamine importante, antioxidanți și oligoelemente. Contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, nervos și digestiv, iar consumul lor ajută, de exemplu, la menținerea unui regim de somn adecvat.

Acum știți destul de multe despre secretele acestui ceai. Trebuie doar să-l gustați.