MUȘEȚEL - FLOARE PURA

Infuzie și gustul plantei

Gustul mușețelul nu este ușor de descris. Este pur si simplu musetel. Amărăciunea ușoară îi aparține, pe de altă parte este delicios aromatic. Infuzia are o culoare gălbui-verzuie deschisa și o aromă distinctă pe bază de plante.

Originea plantei

Mușețel (Matricaria chamomilla) poate fi găsit în toată Europa, dar, de asemenea si în Asia, Australia și America de Nord. Nu ar fi de înțeles că nu l-ați fi văzut încă. Planta anuală de culare alba - galbuie creste in șanțuri de-a lungul drumurilor, în solurile nefolosite, pe marginea pajiștii sau chiar în gospodării urbane. Daca este cazul sa descriem musețelul, este necesar să spunem că acesta este una dintre cele mai importante plante medicinale folosite de vechii egipteni. Lor le aminteste soarele. Mușețelul a fost recomandat de către medicul grec Dioscoridem, apare în Ayurveda Indiană și enciclopedii englezești vechi. Mușețelul cunoastem dupa petalele albe și centrul florilor este galben. Se dezvoltă de obicei între 20-50 cm, tulpina este dreaptă și bogat ramificată. Dacă vrem să fim siguri că este într-adevăr mușețelul medicinal, ajunge doar sa rupem floarea în două jumătăți. Dacă este goala, am gasit musetelul adevarat. In alt caz, nu este vorba despre mușețel dar de o altă plantă asemanatoare musetelului. Florile de mușețel sunt culese din mai până în septembrie, în zilele uscate înainte de a începe să se usuce în mod corespunzător. Tulpinile nu ar trebuii să depășească lungimea de 2 cm. Uscarea are loc la umbră, temperatura nu trebuie să depășească 40 ° C. Nu se recomandă intoarcerea pe ambele parti în timpul uscării deoarece este foarte fragil. Mușețelul a câștigat o serie de nume locale - Kamilka, marunka, rumanek, mușețel parfumat sau soare. Depozitați-l într-un loc uscat și întunecat.