Pe val de mango – ceai de fructe

Infuzia și gustul ceaiului

Gustul ceaiului Pe valul de mango este intens fructat și plăcut de suculent. Este dominat de mango dulce, însoțit de măceșe proaspete, hibiscus și afine. Ananasul adaugă o notă tropicală dulce, iar merele rotunjesc armonios întreaga compoziție. Infuzia are o culoare roșie intensă și un gust echilibrat – nici prea dulce, nici prea acrișor. Și cel mai important: este la fel de delicios atât cald, cât și cu gheață.

Originea ceaiului

Să începem cu merele, un fuct clasic care nu dezamăgește niciodată. Copacii de măr sunt originari din munții Asiei Centrale, mai exact din regiunea Tian Shan, iar acum pot fi găsiți în toate zonele temperate. Merele uscate conferă ceaiului o dulceață subtilă și o nuanță aurie. Sunt plăcut de moi, parfumate și pline de substanțe benefice, cum ar fi:

• vitamina C,
• potasiu,
• pectină,
• polifenoli (antioxidanți).

Acum vine rândul fructului mango, în două forme: confiat și liofilizat. Mango este un superstar tropical, originar din India și cultivat acum în Thailanda, Brazilia și Filipine. Mango confiat este dulce, moale, cu o crustă zaharoasă - perfect pentru primul val dulce. Mango liofilizat, pe de altă parte, este uscat prin înghețare, astfel încât este ușor, crocant și, cel mai important, își păstrează întreaga savoare și nutrienții. Mango conține:

• vitamina A,
• vitamina C,
• fibre,
• polifenoli.

Amestecul include și măceșe. Mai exact, coaja de măceșe. Trandafirii sălbatici cresc în flora spntană din Europa până în Asia de Vest, iar fructele lor devin roșii toamna. În ceai, ele oferă o prospețime plăcut acrișoară. Cojile de măceșe sunt bogate în:

• vitamina C,
• flavonoide,
• carotenoide,
• taninuri.

Și apropo de prospețimea tropicală, nu putem uita de granulele de ananas. La urma urmei, ananasul este regele fructelor tropicale! Este originar din America de Sud, dar în prezent îl veți găsi în principal pe plantațiile din Thailanda sau Filipine. În ceai, se dizolvă într-o simfonie dulce- acrișoară. Ananasul conține:

• Vitamina C,
• bromelaină,
• mangan.

Aici se încheie lista ingredientelor din care am obținut minunatul amestec Pe val de mango. Dar trebuie să știți că, datorită hibiscusului, merișoarelor și fructelor de soc, este plin și de vitamina C, antociani și flavonoide. Pe scurt, este un ceai cu un gust uimitor și cu o valoare nutritivă excelentă.