PODBAL (Tussilago farfara) - plantă

Infuzia și gustul ceaiului

Ceaiul preparat din planta Podbal oferă o infuzie de culoare foarte deschisă și aromă discretă. Gustul poate fi, de asemenea, descris ca fiind delicat, ușor și discret.

Originea ceaiului

Poate că ați văzut deja planta podbal și ați trecut pe lângă ea fără să-i acordați atenție. De obicei, crește în locuri neprimitoare - pe marginea drumurilor, la marginea câmpurilor sau pe pajiștile mai uscate - și totuși este una dintre cele mai prețioase plante care se găsesc în natură. Florile sale mici, de un galben aprins, apar la începutul primăverii, când natura abia se trezește. Ce este special la ea? În timp ce la majoritatea plantelor deobicei apar flori și frunze în același timp, podbalul prima dată înflorește abia apoi apar frunzele.

Este o plantă perenă care s-a răspândit în toată Europa, dar se găsește și în Africa de Nord, America de Nord și chiar în Himalaya. Se dezvoltă în apropierea apei, pe pajiștile umede și în pădurile luminoase. Poate părea neînsemnată, dar efectele sale sunt uimitoare.

Denumirea tehnică a podbalului Tussilago farfara, își are originile în latină. Cuvântul „tussis” înseamnă tuse, iar „ago” indică un efect, adică ceva care calmează tusea. Încă din Roma antică, era folosit ca remediu naturist pentru afecțiunile respiratorii și este încă unul dintre cele mai cunoscute remedii naturale pentru susținerea respirației. Pe vremuri, frunzele de podbal se uscau și se fumau ca tratament alternativ pentru tusea cronică.

Acesta conține:

• flavonoide,
• uleiuri esențiale,
• mucilagii,
• substanțe amare,
• fitosteroli,
• minerale precum zinc și potasiu.

Florile de podbal se pot folosi pentru prepararea ceaiului tradițional din plante, pentru inhalații, comprese sau în diferite amestecuri de ceai.