Punch tahitian - ceai alb

Infuzia și gustul ceaiului

Ceaiul alb - Punch tahitian oferă o infuzie de culoare galbenă foarte deschisă atunci când se toarnă peste apă fierbinte. Miroase a punch adevărat și are un gust, după părerea noastră, și mai bun. Veți descoperi portocale suculente, migdale și lămâi proaspete. Urma atrăgătoare de „lichior” sporește și mai mult impresia.

Originea ceaiului

În cazul în care aveți nevoie să vă reîmprospătați informațiile despre ceaiul alb, avem aici câteva. Este un tip de ceai care provine din mugurii fragili și frunzele tinere ale arborelui de ceai chinezesc (Camellia sinensis). Acestea sunt prelucrate foarte delicat, astfel încât păstrează mai mulți antioxidanți naturali comparativ cu alte ceaiuri. Denumirea de „ceai alb” provine de la firele de puf alb-argintiu care acoperă mugurii tineri ai arborelui de ceai.

Puteți întâlni mai multe tipuri de ceai alb. Printre cele mai cunoscute se numără Baihao Yinzhen (ace argintii), care este considerat de cea mai înaltă calitate - conține doar muguri nedeschiși. De asemenea, puteți găsi Bai Mudan (bujor alb), care conține atât muguri, cât și primele două frunze.

Ceaiul alb este popular pentru gustul său delicat, proaspăt, ușor dulce sau floral. Aroma tinde să fie delicată, uneori cu o notă de fructe sau de plante. Să adăugăm că ceaiul alb conține în principal catechine, care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism.

Niciun punch nu este complet fără migdale. Nici noi nu le omitem din descrierea noastră. Semințele migdalului (Prunus dulcis) sunt unul dintre cele mai versatile și nutritive suplimente alimentare. Originar din Marea Mediterană și Orientul Mijlociu, migdalul se cultivă în prezent în scopuri comerciale și în alte zone ale lumii, cum ar fi California, care este unul dintre cei mai mari furnizori de migdale .

Migdalele sunt foarte bogate din punct de vedere nutrițional, conținând acizi grași mononesaturați, sunt o sursă bună de proteine vegetale, fibre, precum și de vitamine E și B, magneziu, zinc, mangan și cupru.

Cum și unde putem folosi migdalele? Făina de migdale este o alternativă fără gluten la făina de grâu, laptele de migdale este potrivit pentru vegani sau persoane cu intoleranță la lactoză. La rândul său, uleiul de migdale se utilizează în produsele pentru îngrijirea pielii și a părului datorită proprietăților sale hidratante și hrănitoare.