Salvie cu miere de manuka - ceai din plante

Infuzia și gustul ceaiului

Gustul ceaiului de plante Salvie cu miere de Manuka este un joc echilibrat de contraste - dulceața delicată a mierii de manuka se combină cu căldura picantă a ghimbirului și subtonul dulce al lemnului dulce. Salvia aduce o notă ușor acidulată, aromată, care fundamentează întregul profil și adaugă profunzime. Bucățile de măr și coaja de măceșe aduc un accent fructat proaspăt întregii compoziții. Rezultatul este o infuzie clară, armonioasă și bogată în același timp.

Originea ceaiului

Dacă sunteți în căutarea unui ceai care să combine armonia plantelor și dulceața delicată a mierii, acest amestec natural de plante este alegerea perfectă. Din multitudinea de ingrediente atent selecționate, trei ies în evidență și merită o atenție deosebită: salvia, mierea de manuka și rădăcina de lemn-dulce. Începem cu salvia – o plantă ce impresionează de la prima vedere prin frunzele sale catifelate, de culoare verde-gri, și prin aroma ușor rășinoasă, cu note de pământ. Este originară din regiunea mediteraneană, unde crește în mod natural pe pante însorite și pe soluri uscate. Încă din Antichitate, în Roma veche, salvia era considerată o plantă sacră.

Salvia conține:

• uleiuri esențiale (în special tujonă, cineol),
• taninuri,
• flavonoide,
• acizi organici (de exemplu, acid cafeic),
• substanțe amare.

Cunoașteți mierea de manuka? Provine din florile arbustului de manuka (Leptospermum scoparium), care crește sălbatic în zonele muntoase și inaccesibile din Noua Zeelandă. Gustul său unic poate fi descris ca fiind pământos, de caramel, condimentat și, în același timp, delicat floral. Conferă ceaiului nu numai o dulceață naturală, dar și un caracter excepțional. Conținutul bioactiv extraordinar al mierii de manuka a făcut din aceasta un fenomen. Acum îl puteți testa și dvs.

Mierea de manuka este bogată în:

• metilglioxal (MGO),
• flavonoide,
• minerale (potasiu, calciu, magneziu),
• enzime (de exemplu, glucoza oxidază).

În al treilea rând, să ne oprim la rădăcina de lemn-dulce Glycyrrhiza glabra. Are o culoare maro deschisă și un gust deosebit de dulce, care poate fi de până la zece ori mai dulce decât zahărul.
Lemnul-dulce crește în zonele din sudul Europei, Orientul Mijlociu și Asia. În ceai, înetezește gustul ghimbirului și al salviei.

Lemnul dulce este bogat în:

• Glycirizina,
• flavonoide,
• saponine,
• izoflavone,
• uleiuri esențiale.