Assam Second Flush BOP Corramore - ceai negru

Infuzie și gustul ceaiului

Infuzia Assam Second Flush BOP Corramore este surprinzător de întunecată. Ceaiul negru de înaltă calitate, după infuzia cu apă caldă și altfel nu poate fi. Fascinant, dar cu siguranță veți simți mirosul său dulce și un gust distinctiv, dar neted.

Ceaiurile Assam sunt populare ca parte a micului dejun englezesc. Încercați-l cu o picătură de lapte și puțin zahăr brun.

Originea ceaiului

Pentru cei care sunt în casa noastră acasă, nu trebuie să ne imaginăm mult timp Assam. Cu toate acestea, noi credem că a doua Flush Assam BOP Corramore De asemenea, cei cu ceai nord-estul Indiei nu au nici o experiență deja. Deci, aici este o scurtă descriere a zonei în care circa 680.000 de tone de ceai mare iese în fiecare an:

Unul dintre statele indiene numite Assam poate fi găsit pe malurile râului Brahmaputra. Cea mai mare parte a zonei este scăzută, dar munții sunt înalți în nord și est. Zona este similară Republicii Cehe. În plus față de multe monumente, parcuri naționale sau păduri, de asemenea, atrage vizitatori. In lunga istorie a Assam cum să găsească așezare din epoca de piatră sau un regat condus de dinastii puternice și colonizarea britanică și încercări moderne pentru a separa de stat India.

Assam climatice este descris ca tropicale și musonic, vara temperaturile urca la 35-38 ⁰C în timpul iernii este de 6-8 ⁰C. Nicio caracteristică specială nu este ploaia puternică și umiditatea ridicată. În plus față de plantele de ceai (de altfel, acesta este un soi specific de Camellia sinensis var. Assamica) persoanele pun în centrul atenției pe orez în creștere, trestie de zahăr, turmeric, bambus și iută. Lumea din Assam călătorește cu mătase și cu ulei.

Dar înapoi la ceaiul lui Assam. Gustul său formează condițiile de seră, condițiile solului și, bineînțeles, timpul de recoltare și metoda de procesare. Pentru prima dată, colectorii de plantații merg foarte devreme în primăvară. A doua recoltă este făcută din frunze smulse între mai și iunie. În continuare se află așa-numita recoltă de vară (iulie-septembrie), iar sezonul se încheie cu recolta de toamnă (octombrie-noiembrie). Ceaiurile din cea de-a doua recoltă, sunt deosebit de apreciate. Ele au un corp întreg și o aromă fină de malț.

Acronimul BOP (intrerupt Orange Pekoe) în titlul acestui ceai se referă la fracționare,a da infuzie de ceai puternic. Corramore este o plantă de aproximativ 450 de hectare, din care vine ceaiul. Se află în districtul Darrang, lângă Bhutan.