CHINA JADE SNOW - ceai verde

Ceaiul dintr-o zonă montană situată în partea de sud a Chinei poate fi văzut din frunzele albe cu adevărat frumoase, cu vâsc alb și aroma tipică de caise. Ține minte. Se clasifică printre cele mai populare ceaiuri verzi și nu este întotdeauna disponibil.

Yunnan, ca provincie în care provine China Jade Snow, este una dintre cele mai atractive părți ale țării. Trec prin ea trei râuri mari, înzestrate cu o zonă carstice, munți înalți, chei adânci și faună și floră incredibil de diversificată. Terenul rupt din Yunnan oferă

doar oportunități limitate pentru cultivarea culturilor, dar climatele umede subtropicale și altitudinile mai mari sunt oarecum în concordanță cu unele. Ca ceaiurile.

Ceaiul chinezesc (Camellia sinensis) sunt arbuști din sudul și sud-estul Chinei. Primele referințe scrise la ceai datează din secolul al III-lea î.Hr. Ceaiurile sunt veșnic verzi, cu frunze lanceolate piezoase, pe partea inferioară a cărora sunt părul moale de culoare albă. Cele mai multe dintre ele au boboci proaspăt dezvoltate, așa-numitele sfaturi. Acestea sunt colectate în scopul producerii ceaiurilor verzi și albe. Arborii de ceai infloresc alb toamna si iarna.

În cazul Chinei Jade Snow, recoltarea și producția de ceai au fost făcute fără rezerve de mână. Frunzele de ceai tinere și fragile au răsturnat mâinile femeilor locale. Ei i-au lăsat să ia un moment scurt pentru a le preda bărbaților care de obicei sunt responsabili de prelucrarea ceaiului în grădinile de ceai. Pentru a opri fermentația naturală care începe imediat după ce lama părăsește bucșa, ceaiul trebuie reîncălzit scurt și repetat. Un alt pas de fabricare este traducerea (foarte decentă), uscarea și sortarea.