CHINA YUNNAN GOLDEN DRAGON - ceai negru

Infuzia și gustul ceaiului

Gustul intens și totuși echilibrat și moale al infuziei de culoare maro aurie poartă o dulceață plăcută de caramel fără amăreala tipică la final. Mirosul este de miere cu o atingere de flori.

Originea ceaiului

Muntoasa provincie chineză Yunnan este un bastion pentru iubitorii de ceaiuri de selecție. Această regiune din sudul Chinei oferă niște condiții climatice, care sunt perfecte pentru cultivarea soiurilor, rezistente și foarte apreciate de arbori de ceai.

Ceaiul Yunnan Golden Dragon provine din zona Fengquing, cunoscută pentru ceaiurile sale aromate Culesul are loc exclusiv manual și este încredințat numai culegătorilor cu mulți ani de experiență, astfel încât sunt aleși doar muguri de primă clasă cu una sau două frunze tinere, iar băutura rezultată are cea mai bună calitate posibilă. Pentru acest ceai special, culesul se face primăvara. Astfel se păstrează prospețimea, intensitatea naturală și aroma inconfundabilă

Prelucrarea ulterioară la început este la fel cu ceea a ceaiurilor verzi. Însă, la un moment dat, uscarea este oprită, iar ceaiul suferă o scurtă oxidare. Apoi vine o altă uscare, de data aceasta la temperaturi ridicate. Datorită acestui fapt, frunzele capătă o frumoasă culoare aurie, astfel încât la prima vedere nu seamănă cu ceaiul negru vărsat. În același timp, își păstrează integritatea și sunt doar ușor rulate.

Yunnan Golden Dragon este un ceai cu adevărat extraordinar. Pe lângă aspectul său unic, el surprinde cu mirosul său floral și de miere. Atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la vreun gust amar în gură. Dimpotrivă, jocul dulce al caramelului rezonează plăcut cu densitatea și gustul pământos al acestui ceai delicios. Unele surse afirmă că are un gust excelent și la a doua infuzie. Așa că uitați de lapte și bucurați-vă de o raritate delicioasă printre ceaiurile din Yunnan.