Fistic regal - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Culoarea infuziei este deschisă și limpede, cu nuanțe aurii și o ușoară tentă verzuie. La început se dezvoltă gustul de ceai verde, liniștit și pur. Apoi se adaugă fisticul și brusc gustul devine delicat, aproape ca și cum ați gusta dintr-un marțipan din fistic.

Mărul aduce suculență și lejeritate, datorită cărora amestecul devine mai ușor. Cocosul netezește și unește totul, iar la final se simt merișoarele cu aroma lor ușor acrișoară, care mențin întreaga compoziție proaspătă și plăcut echilibrată.

Originea ceaiului

Baza amestecului este ceaiul verde, care are o lungă istorie. În China se consumă de mii de ani și odinioară era rezervat doar celor mai înalți în rang. După recoltare, frunzele se încălzesc puțin pentru a-și păstra forma și caracterul natural. Datorită acestui lucru, gustul rămâne ușor și pur, iar ceaiul își păstrează substanțele pentru care este atât de apreciat.

Tocmai ceaiul verde este motivul pentru care acest amestec nu se consumă doar pentru gust. Acesta acționează ca antioxidant și contribuie la metabolismul normal al lipidelor, la menținerea nivelului colesterolului și la buna funcționare a vaselor de sânge și a inimii. Mulți oameni îl consumă și pentru a-și stimula metabolismul și funcțiile cognitive.

Fisticul nu a fost întotdeauna un produs larg răspândit. Înainte de a apărea în bucătăriile europene, a trebuit să parcurgă un drum lung și, pentru o perioadă și mai lungă, a rămas mai degrabă un lux decât o obișnuință. A călătorit pe rutele comerciale împreună cu mirodeniile și mătasea și era dorit de toată lumea, dar numai cetățenii privilegiați își puteau permite să-l cumpere. Și astăzi mai păstrează această senzație de lux.

Merișoarele sunt asociate în mod tradițional cu susținerea funcționării normale a sistemului urinar și a sistemului imunitar. În același timp, sunt o sursă de antioxidanți. Mărul este unul din cele mai vechi frute cultivate. Fisticul regal conferă nu numai o dulceață delicată, dar și fibre și vitaminele A și C.

Cocosul este o sursă naturală de grăsimi cu un conținut predominant de acid lauric, care în organism este asociat cu producerea de monolaurină, o substanță antimicrobiană. Tocmai această substanță face obiectul multor cercetări. De aceea, cocosul își păstrează de mult timp locul nu numai în gastronomie, dar și în domeniul nutriției.

Sugestie! Preparați o infuzie mai tare, lăsați să se răcească, apoi adăugați puțină miere și o picătură de extract de vanilie. Veți obține un ceai care amintește de un desert delicat cu fistic, dar care rămâne în același timp cu un conținut redus de calorii.