FLORI DE NALBĂ (Malva mauritiana) - plantă

Infuzia și gustul plantei

Infuzia în etapa finală a infuzării are o combinație foarte specifică de nuanțe verzi și albastre. Gustul este plăcut dulce cu o linie pronunțată de plante.

Originea plantei

Nalba maură este o rudă foarte apropiată a nalbei de pădure, ceea ce reiese și din denumirea sa latină Malva sylvestris var.mauritiana. Crește predominant în Peninsula Iberică și în zonele din Africa de Nord. Este o plantă perenă, care atinge o înălțime de 1,5 metri. Cu flori mov de până la cinci centimetri nu poate fi trecută cu vederea în natură.

Deși nalba maură se găsește frecvent pe pajiști și pășuni, în scopul fitoterapiei (tratamentului cu plante), este preferată cultivarea controlată a acesteia. Astfel se protejează mai bine împotriva efectelor nocive ale mediului și, de asemenea, se menține mai ușor calitatea și cantitatea substanțelor benefice pentru organism.

Florile, la fel ca și frunzele, au fost considerate întotdeauna în locurile lor de origine ca fiind ușor accesibile și totuși prin puterea lor sunt un pilon excepțional al medicinei naturiste. După înflorire completă, florile se adună cu grijă și apoi se lasă să se usuce în lumina directă a soarelui. Pentru uz intern și extern, acestea sunt apoi macerate sau se prepară un decoct din ele. Se folosesc și pentru decorarea mâncărurilor. Se potrivesc minunat în salate și ca decor pentru terciuri și deserturi. În afara gastronomiei, se folosesc și la vopsirea țesăturilor, ceea ce nu este surprinzător având în vedere nuanțele lor fermecătoare.

Floarea de nalbă este un fel de cameleon al lumii ceaiului. În momentul preparării cu apă fierbinte, veți obține o infuzie albastră frumoasă, care se va schimba treptat în nuanțe verzi-albastre. Dar, dacă adăugați câteva picături de lămâie, decoctul va deveni roz. Spectacol garantat pentru oaspeți și iubitorii de ceaiuri de plante deosebite.