Frunze de urzică - plantă medicinală

Infuzia și gustul plantei

Ceaiul de urzică are un gust... natural. Este plăcut, fără astringență, note amare sau ierboase pronunțate. Pur și simplu un gust curat. Infuzia are o culoare galbenă până la maronie.

Originea ceaiului

Urzica (Urtica dioica) este o plantă cunoscută de aproape toată lumea. Fie din copilărie, când o evitam în grădină, fie la maturitate, când i-am descoperit efectele extraordinare. Crește în Europa, Asia, America de Nord și în partea Africii și se dezvoltă cel mai bine acolo unde solul este umed, hrănitor și bogat în azot.

Vegetația tipică de urzică poate fi văzută de-a lungul pâraielor, lângă garduri și pe pajiști. Planta ajunge la o înălțime de până la un metru și jumătate și o recunoașteți la prima vedere după frunzele sale verzi, în formă de inimă, cu margini zimțate. Urzica înflorește cu flori mici, verzui.

De ce înțeapă urzica? Pentru a se proteja de animale ierbivore, are pe frunze și tulpină perișori mici plini cu acid formic, histamină și acetilcolină. La atingere, firele se rup și eliberează toate substanțele, provocând senzația cunoscută de arsură și înroșirea pielii. Tocmai în acest „sistem de apărare” natural se ascunde o parte din puterea sa.

Urzica conține:

• fier, calciu, potasiu, magneziu, mangan, siliciu,
• vitaminele A, C, K și grupele B,
• clorofilă,
• flavonoide,
• taninuri,
• acid formic,
• proteine și aminoacizi.

Urzica este bine să fie culeasă din primăvară până la începutul verii, când frunzele tinere au cel mai mare conținut de substanțe active. După uscare, acestea își păstrează culoarea verde proaspătă și aroma de plante. Frunzele se utilizează atât pentru prepararea infuziei, cât și sub formă de pulbere, tinctură sau suc. De secole, urzica se utilizează nu numai în medicina populară, ci și în gastronomie și cosmetică. Este asociată cu vitalitatea, curățarea organismului și sistemul imunitar. Indiferent dacă o beți, o mâncați sau o utilizați pentru prepararea unei infuzii pentru păr, aceasta vă reamintește întotdeauna că adevărata putere se ascunde adesea în lucrurile obișnuite.

Efecte terapeutice aprobate ale urzicii:

• susține funcționarea normală a rinichilor și eliminarea apei din organism,
• contribuie la imunitatea naturală și vitalitate,
• ajută la menținerea sănătății oaselor, părului și unghiilor,
• susține funcționarea normală a sistemului vascular și revigorarea organismului.