Green Snail Camellia - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Green Snail Camellia este un ceai verde chinezesc, deci vă puteți aștepta să fie delicat, dulce și proaspăt. Bineînțeles, îndeplinește toate acestea. Adăugați notele superbe, florale ale cameliei și obțineți un ceai unic, ușor revigorant și cu adevărat atrăgător. După ce se toarnă peste apă fierbinte, infuzia are o culoare galbenă pală, cu o aromă frumoasă, florală.

Originea ceaiului

Când se spune Fujian, trebuie adăugat - ceai verde. Provincia chineză cu munții, văile și coastele sale a intrat în istorie nu numai pentru geografia sa fascinantă și cultura sa bogată, dar și pentru tradiția cultivării arborilor de ceai chinezesc (Camellia sinensis). Provincia Fujian este situată pe malul Oceanului Pacific și se învecinează cu provincia Zhejiang la nord, Jiangxi la vest și Guangdong la sud. Din cele mai vechi timpuri, provincia a fost un important centru comercial și un exportator major de ceai în străinătate.

Clima provinciei poate fi descrisă ca fiind subtropicală, cu veri calde și umede și ierni blânde. Umiditatea ridicată și precipitațiile regulate creează condiții ideale pentru cultivarea arborilor de ceai, în timp ce munții oferă protecție împotriva fluctuațiilor meteorologice cauzate de temperaturile prea ridicate sau prea scăzute. Acesta este motivul pentru care ceaiurile din Fujian excelează prin aromele delicate și complexe, care sunt apreciate de consumatorii din întreaga lume.

Un exemplu excelent de ceai verde clasic din această regiune este Green Snail Camellia (cunoscut de asemenea ca Melcul Verde). Acesta provine din plantații situate la o altitudine de aproximativ 1 100 de metri, care sunt caracterizate de un climat răcoros și umed care favorizează dezvoltarea arborilor de ceai cu caracteristici excelente. Apropierea de ocean și protecția naturală a munților contribuie la puritatea aerului și la calitatea solului, conferind ceaiului gustul și caracteristicile sale aromatice unice.

Frunzele arborilor de ceai se culeg de către fermieri la începutul primăverii. Aceștia selectează doar cei mai tineri muguri și frunze de ceai - selecția atentă este esențială pentru păstrarea celui mai bun gust și a celei mai bune calități a ceaiului. După culegere, frunzele sunt prelucrate imediat pentru a minimiza oxidarea și a păstra prospețimea ceaiului.

Ceaiul Green Snail Camellia, trebuie rulat manual, foarte ușor, în spiralele caracteristice care seamănă cu cochiliile de melc. Poate vă întrebați de ce cochilii. Este simplu: rularea conferă ceaiului atât un aspect atractiv, cât și conservarea maximă a substanțelor valoroase. Datorită acestei metode de prelucrare, ceaiul are un gust ușor și proaspăt, cu un retrogust dulce subtil care amintește de aroma și gustul cameliilor.