Japan Matcha Nishio BIO - ceai verde
Matcha din regiunea japoneză Nishio, situată în celebra prefectură Aichi, este sinonimă cu finețea și eleganța. Pulberea de culoare verde intensă va fermeca din prima clipă, iar gustul îi conferă note dulci, umami, fără nicio urmă amăruie. Bucurați-vă de matcha de cea mai înaltă calitate, măcinată în mod tradițional la morile de piatră. Este ideală atât pentru ceremonia ceaiului, cât și pentru prepararea unui latte modern sau a deserturilor populare.
Opțiuni de transport
 FAN Courier |
Vom livra 17. 7. | 14,9 Lei |
|---|---|---|
 Cargus |
Vom livra 17. 7. | 15,9 Lei |
 Sameday & Packeta |
Vom livra 17. 7. | 13,9 Lei |
 FAN Courier - pick-up |
Vom livra 17. 7. | 14,9 Lei |
Compoziție
Infuzia și gustul ceaiului
Ceaiul preparat din Japan Matcha Nishio BIO are o culoare verde intensă și o textură catifelată. Gustul este plin, dulce și fin, cu o notă tipică de umami, care persistă delicat. Datorită conținutului ridicat de L-teanină, ceaiul are un efect armonios și calmant.
Originea ceaiului
Pentru ca matcha, pudra fin măcinată din frunze de ceai verde de calitate, să capete finețe și ușurință, este necesar să se combine condițiile naturale ideale cu îngrijirea tradițională. Prima condiție este oferită de plantația de ceai chinezesc (Camellia sinensis) din regiunea Chūbu, mai precis din subregiunea Tōkai, unde se află prefectura Aichi și renumita zonă Nishio. Din frunzele tinere ale acesteia provine Japan Matcha Nishio BIO. De a doua se ocupă fermieri experimentați și maeștri ai ceaiului.
Clima este temperată și umedă, cu ceață frecventă dimineața, ceea ce este benefic pentru plantațiile de ceai. Plantațiile se află la o altitudine de 50-200 m, într-un mediu care favorizează producția de aminoacizi în frunzele de ceai, în special L-teanina. Aceasta este responsabilă pentru dulceața delicată și gustul echilibrat. Înainte de recoltare, plantele de ceai sunt acoperite timp de câteva săptămâni, ceea ce crește și mai mult conținutul de clorofilă și aminoacizi. Rezultatul este o culoare verde intensă a frunzelor și un gust umami bogat și dulce.
Nishio este unul dintre cele mai vechi și importante centre de producție a ceaiului matcha din Japonia. Istoria cultivării ceaiului aici datează de peste 800 de ani. Frunzele sunt prelucrate și astăzi prin metode tradiționale – muncitorii le expun la aburi, le usucă și le macină cu grijă în mori de granit, ceea ce asigură finețea pudrei și păstrarea substanțelor sale valoroase.
Matcha din Nishio este bogată în teină și L-teanină, precum și în catechine, antioxidanți puternici care protejează organismul împotriva radicalilor liberi. Datorită acestui fapt, matcha este folosită de mult timp nu numai ca băutură în ceremoniile de ceai, dar și ca mijloc de susținere a concentrării și vitalității.
În prezent, matcha are o utilizare largă. Se folosește în timpul ceremoniilor tradiționale, dar și ca ingredient în latte, smoothie-uri sau deserturi. În orice formă, își păstrează gustul autentic, eleganța și moștenirea culturală care o fac excepțională.
Ierbar și efecte ceaiuri
Mostre de pachete de ceai
Ambalaj din aluminiu solid cu un fermoar care permite închiderea repetabile după deschidere. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de ceai. Ceai este întotdeauna închis ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine. Ceaiul este extrem de înclinat la aceste trei lucruri și are o influență mare asupra calității a băuturii finale.
Prepararea ceaiului
70 - 80 °C
|
a face spumă
|
0,5 linguriță la 1 dl
|
Instrucțiuni de preparare
- Pregătiți apă fierbinte, care a fost fiartă și răcită la 75 °C.
- Puneți o jumătate de linguriță de ceai Matcha într-un bol sau pahar și turnați apa pregătită (aproximativ 100 ml).
- Amestecați Matcha cu ajutorul unui tel sau al unui mixer electric pentru lapte.
- Spuma subțire bătută se va îngroșa după un timp.
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
MATCHA CHINA BIO - ceai verde
MATCHA JAPAN UGUISU BIO - ceai verde
Transport gratuit de la 189 Lei | 