Kenya Embu County Green - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Ceaiul Kenya Embu County Green face parte dintre ceaiurile verzi cu gust clasic, proaspăt și ușor astringent. Infuzia are o culoare deschisă, galben-verzuie și un miros plăcut de iarbă. Acest ceai vă va revigora oricând aveți nevoie.

Originea ceaiului

Ceaiul este o cultură comercială importantă pentru Kenya și, împreună cu turismul, cafeaua și florile, una dintre sursele majore de venituri în valută. Fermierii locali produc ceaiuri albe, galbene, negre și, bineînțeles, verzi, la comandă de la principalii clienți.

Arborii de ceai chinezesc (Camellia sinensis) au fost plantați pentru prima dată în Kenya în 1903, au început să fie utilizați comercial 21 de ani mai târziu. Calitatea ceaiului și vânzarea acestuia sunt în grija Kenya Tea Development Agency, care reunește peste jumătate de milion de fermieri și aproape 70 de fabrici de procesare. Majoritatea ceaiului din Kenya este produs folosind așa-numita metodă CTC (Crush, Tear, Curl), în care frunzele sunt zdrobite, rupte și răsucite. Un astfel de produs are un gust omogen, puternic și este folosit ca bază pentru amestecurile de ceai și ceaiurile pentru micul dejun.

Ceaiurile kenyene de calitate, dintre care provine ceaiul Kenya Embu County Green, sunt produse prin metode tradiționale. Muncitorii culeg frunzele și mugurii manual, le lasă să ofilească și, pentru scurt timp, le expun în mod repetat la temperaturi ridicate. Ceaiul verde rezultat este apoi uscat încet, sortat și ambalat. Din 4 kilograme de frunze și muguri culese se produce maximum 1 kilogram de ceai.

Plantațiile de ceai merg foarte bine în Kenya. Solurile vulcanice sunt bogate în minerale, precipitațiile sunt destul de regulate pe tot parcursul anului, iar peisajul deluros asigură temperaturi plăcute pentru arbuștii de ceai. Zilele lungi însorite și un climat tropical sunt, de asemenea, benefice.