LONG ZHU IASOMIE - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Un miros îmbătător, o experiență vizuală minunată și un gust răcoritor - acestea sunt principalele aspecte pozitive ale ceaiului Long Zhu Iasomie. Desigur, acestea includ și beneficii pentru sănătate - puteți citi despre acestea mai jos. Infuzia din această delicatesă de iasomie are o culoare aurie, parfumul poate fi descris ca fiind minunat și îmbătător. Gustul este plăcut proaspăt, ușor afumat, dulceag cu un gust final floral. Lasă o lungă senzație plăcută. Vă recomandăm să preparați ceaiul Long Zhu Iasomie într-un ceainic de sticlă, de preferință încălzit. Astfel, vă veți bucura de o imagine plăcută a perlelor de ceai care se desfac, se ridică la suprafață și apoi cad liber pe fund. Acolo se deschid complet și eliberează gustul și aroma unică. Acest ceai poate fi infuzat de până la cinci ori.

Originea ceaiului

Ceaiul Long Zhu Iasomie poate fi găsit și pe piață sub denumirile Xiao Longzhu, Dragon Pearls, Jasmine Pearls sau Jasmine Pekoe Pearls. Ar trebui să fie întotdeauna un ceai verde de înaltă calitate din provincia chineză Fujian, produs conform metodei tradiționale de „parfumare” cu muguri de iasomie. Dar nu este întotdeauna așa - unii cultivatori încearcă să facă acest ceai delicios înainte ca iasomia să înflorească. Scopul lor este să hrănească piața flămândă, dar calitatea ceaiurilor cu aromă artificială nu este foarte bună. Ceaiul Long Zhu Iasomie tradițional și cu adevărat de calitate este realizat cu multă grijă și răbdare. Frunzele de ceai sunt culese manual din arbori de ceai chinezesc la începutul primăverii (martie și aprilie). Se culeg mugurii și primele două frunze. După ofilire, se prăjesc puțin și apoi fiecare mugur este înfășurat individual în două frunze. Astfel se formează o perlă verde ce măsoară 5-6 milimetri. Toate sunt depozitate la rece și așteaptă înflorirea iasomiei. De obicei, se odihnesc așa timp de trei luni, deoarece iasomia înflorește în China în luna iulie. Mugurii lor nedeschiși sunt adunați dimineața, transportați la perlele de ceai, iar noaptea, când florile se deschid și miros cel mai tare, se pun între ceaiul Long Zhu pregătit. Iasomia se îndepărtează dimineața și un alt lot de flori proaspete se întinde seara peste ceai, și astfel procesul se repetă de până la șase ori. Când Maestrul ceaiului decide că aromatizarea s-a finalizat fiecare bilă este învelită separat în hârtie de mătase și se usucă încet.