YUNNAN CHINA FOP GREEN TEA - ceai verde

Infuzie și gustul ceaiului

Yunnan China FOP Ceaiul verde este apreciat ca fiind unul dintre cele mai bune ceaiuri verzi din China. Are gust plăcut dulce, ușor floral. Amărăciunea este aproape neglijabilă, dar la gustare mai atenta trebuie să recunoaștem că este plăcut revigorant. Infuzia are o culoare galben-verzuie, aroma este echilibrată, ușor ierboasă, naturală și netedă. Dacă nu intenționați să renunțați la băuturile verzi vara, încercați să preparați acest Yunnan ca ceai cu gheață. Veți fi surprins de dulcetimea blânda și tonurile florale.

Originea ceaiului

Acest ceai apare și sub numele Yunnan și Jiangxi. Este întotdeauna o băutură excelentă cu frunze argintii. Acestea sunt recoltate din arbusti chinezesti (Camellia sinensis), cultivate în câteva grădini mari de ceai, în apropierea orașului Simao (orașul Pu Erh). Aroma lor completă și miros îmbătător este datorat atât altitudinii (aproximativ 1600 m ASL) și precipitațiilor anuale, condițiilor de sol și metodei de cultivare, recoltare și prelucrare. Arbustii de ceai sunt saditi in siruri lungi de familiile fermierilor locali. Acestea sunt, de asemenea, recoltate manual, în coșuri mari. După recoltare, frunzele sunt aburite pentru a opri fermentația și se rasucesc. Urmeaza uscare și sortare. Termenii utilizați în întreaga lume pentru a distinge calitatea frunzelor de ceai nu au standarde oficiale. Oricum, dacă abrevierea FOP se găsește în numele ceaiului, este o marcă comercială pentru ceaiul de calitate cu muguri și cea mai bună frunză. Flower Orange Pekoe aparține celor mai bune standarde de ceai din frunze în toate plantațiile lumii.