AFINE - LĂMÂIE - ceai verde

Infuzia și gustul ceaiului

Imediat după ce deschideți săculețul ermetic special, vi se va face poftă de delicatesa cu afine și lămâie. Ceaiul vrac miroase intens de răcoritor, după o cercetare mai amănunțită vom observa ivirea unei arome ierboase tipice, care este în mod special caracteristică ceaiului Sencha japonez. După infuzare, bucuria noastră crește și mai mult - băutura de culoare deschisă, galben-verzuie va înmiresma întreaga încăpere. Gustul provine din tonurile ambelor ceaiuri verzi, astfel încât baza este ușor astringentă, puțin ierboasă. Recunoaștem foarte ușor citricele, gustul final este dulceag.

Originea ceaiului

Sencha japonez provine de pe plantațiile minunate de ceai, unde se dedică grijă maximă plantelor de ceai. Plantele de ceai iubesc zonele tropicale și subtropicale și tolerează bine podișurile și altitudinile mari. Din acest motiv japonezii le cultivă atât în ​​văile râurilor, cât și pe versanții munților înalți. Singurul factor determinant pentru creșterea bună a plantelor de ceai este cantitatea mare de precipitații pe tot parcursul anului. Acestora le place umbrirea parțială, din acest motiv, încă de la înființare, pe plantații se plantează arbori înalți, pentru a asigura semi-umbra.

Ceaiurile de cea mai bună calitate sunt recoltate doar de trei ori pe an, fie prin ruperea manuală, fie prin folosirea unor foarfeci speciale. Ce fel de ceai rezultă în cele din urmă din frunze, depinde de prelucrarea lor. Sencha este pregătită astfel încât după veștejire frunzele sunt opărite pentru scurt timp, oprind astfel fermentarea și păstrând substanțele benefice sănătății, mirosul și culorea. După aceea frunzele sunt rulate în ace mici, uscate și sortate. Fructele și plantele din acest ceai le cumpărăm de la furnizori certificați din țările UE. În acest fel este asigurată în întregime calitatea lor și conservarea gustului și aromei naturale.

Prepararea ceaiului negru cu gheață

1. Peste ceaiul verde turnăm apă fierbinte la 70-80 ° C într-un raport de 3 linguri la 0,5 l.
2. O cantitate mai mare de ceai vrac se pune pentru că ceaiul se amestecă cu gheață.
3. Timpul de infuzare este de 3 minute. Putem adăuga zahăr sau suc de lămâie.
4. Pregăti un ceainic sau un vas cu volumul de 1 litru. Atenție, recipientul trebuie să fie rezistent la șocuri termice.
5. Umplem vasul jumătate cu cuburi de gheață, după care turnăm ceaiul peste gheață.
6. Decorăm cu felii de lămâie. Prin modul acesta de preparare în ceai rămân toate beneficiile pentru sănătate.