Oolong aromatizat

Oolong aromatizat

Oolong se potrivește excelent într-o compoziție cu caramel, nugat sau scorțișoară. De atâta timp, am încercat să aflăm cum să armonizăm acest frumos ceai semi-fermentat până am mers într-o zi în cofetăria din oraș. Da, am savurat o prăjitură cu caramel. Am știut imediat că baza pământoasă a ceaiului Oolong poate fi echilibrată frumos.

Dacă am reușit puteți afla cu ușurință acum. Cele mai bune ceaiuri semi-fermentate din Taiwan, aromate cu dulciuri din cofetărie și-au găsit drumul către mulți iubitori de ceai. Cu siguranță va deveni și preferatul dvs.

Nu vă faceți griji pentru infuzii multiple, a doua și a treia este cea mai bună.

Pregătiți ceaiuri semi-fermentate în mod similar cu ceaiurile verzi. Adăugați apă fierbinte de 85-95°C, într-un raport de 1 linguriță la 150 - 200 ml de apă.

Ceaiul Oolong oferă până la 5 infuzii. Încercați toate nuanțele de gust și de culoare. Bucurați-vă de fiecare infuzie și veți ști cu siguranță cum se schimbă ceaiul odată cu un număr mai mare de infuzii. Cel mai bun gust este de obicei la a doua și a treia infuzie.

Oolong-urile sunt minunate pentru ritualul Gong Fu Cha. Nu trebuie să aveți o mare de ceai adevărată, o ceașcă adulmecătoare sau o pensetă de bambus acasă. Puteți încerca ceremonia chinezească tradițională cu ustensile de bucătărie disponibile.